オオタ カズヨシ   Oota Kazuyoshi
  太田 一良
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2004/07
形態種別 総説
査読 査読有り
標題 Fungal inulinases: enzymology, molecular biology and biotechnology
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Applied Glycoscience
掲載区分国内
巻・号・頁 51(3),pp.247-254
著者・共著者 Kazuyoshi Ohta, Hidetoshi Akimoto, and Satoshi Moriyama