オオタ カズヨシ   Oota Kazuyoshi
  太田 一良
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/01
形態種別 原著論文
標題 ブタ肝臓水解物の成分分析と抗酸化活性及びアンギオテンシン変換酵素(ACE)阻害活性の検討
執筆形態 共著
掲載誌名 薬学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 133(1),107-115頁
著者・共著者 井上尚典,浜崎敦子,日高修二,三浦直良,深堀勝博,丸山眞杉,河原 聡,太田一良,六車三治男
概要 2種のブタ肝臓水解物について成分分析を行い,抗酸化作用とアンギオテンシン変換酵素阻害作用を認めた。さらに高血圧発症ラットを用いて,これらの肝臓水解物の血圧降下作用を明らかにした。