サイグサ ノリアキ   Sigusa Noriaki
  三枝 敬明
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 総説
標題 甘酒を制する者は醸造食品を制す?
執筆形態 単著
掲載誌名 くまもと食品科学研究会だより
巻・号・頁 Vol.4,3頁
著者・共著者 三枝敬明