ササノ ユウ   Sasano Yu
  笹野  佑
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   職種   准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2015
形態種別 単行本
標題 Mechanism of yeast adaptation to weak organic acid stress
執筆形態 共著
掲載誌名 Stress Biology of Yeasts and Fungi: Application for Industrial Brewing and Fermentation
掲載区分国外
出版社・発行元 Springer
巻・号・頁 pp.107-121