オオタ カズヨシ   Oota Kazuyoshi
  太田 一良
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   職種   教授
研究期間 1998/04~2000/03
研究課題 イヌリン分解酵素の遺伝子解析とオリゴ糖生産への応用
実施形態 科学研究費補助金
研究委託元等の名称 日本学術振興会
研究種目名 基盤研究(C)
科研費研究課題番号 10660312
代表分担区分 研究代表者
代表者 太田一良
連携研究者 中村豊彦
概要 Aspergillus属とPenicillium属糸状菌からイヌリン分解酵素の遺伝子をクローニングし、推定アミノ酸配列を決定した。