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職歴
産官学連携シーズ情報
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    （最終更新日：2018-12-11 14:43:27）
  ニシゾノ　ショウコ   Nishizono Syouko
  西園　祥子
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻（博士後期課程）
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻（修士課程）
   職種   准教授
■ 著書・論文歴
1. 2001/12 その他　 標準看護英和辞典  
2. 2002/01 その他　 栄養学英和辞典  
3. 2006 論文　 Effects of dietary oyster extract on lipid metabolism, blood pressure , and blood glucose in SD rats , hypertensive rats, and diabetic rats.  
4. 2006 論文　 Lanosterol synthase mutations cause cholesterol deficiency-associated cataracts in the Shumiya cataract rat.  
5. 2007 論文　 Genetically modified rapeseed oil containing cis -9,trans -11, cis -13-octadecatrienoic acid affects body fat mass and lipid metabolism in mice.  
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■ 職歴
1. 2012/04～ 崇城大学 生物生命学部 応用微生物工学科 准教授
2. 2012/04～ 崇城大学大学院 工学研究科 応用微生物工学専攻（修士課程） 担当教員
3. 2012/04～ 崇城大学大学院 工学研究科 応用微生物工学専攻（博士後期課程） 担当教員
■ 産官学連携シーズ情報
1. 分野：バイオ・食品
地域特産品を活用した機能性食品の開発
〜熊本県産キノコ・天草産モリンガ・ゴマ搾油粕発酵物などの機能性評価と食品開発〜
キノコ、ゴマリグナン、モリンガ、乳酸菌、生活習慣病予防、抗酸化活性、機能性食品、地域特産品 Link