オオタ カズヨシ   Oota Kazuyoshi
  太田 一良
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/07
形態種別 単行本
標題 Ⅰ微生物の生体防御
執筆形態 共著
掲載誌名 生物生産と生体防御
掲載区分国内
出版社・発行元 コロナ社(東京)
巻・号・頁 1-44頁
著者・共著者 緒方靖哉,吉野貞蔵,太田一良,水光正仁
概要 物質生産にかかわる微生物の生体防御機能を中心に,細菌では大腸菌,枯草菌,乳酸菌および放線菌での知見,また高等微生物では酵母菌とシイタケ菌で得られている知見について記述した。