テラモト ユウジ   Teramoto Yuji
  寺本 祐司
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2017/12
形態種別 原著論文
査読 査読有り
標題 Antioxidant activity of alcoholic beverages made from various cereal grains using koji made with Thai Amylomyces rouxii YTH3 as saccharifying agent
執筆形態 共著
掲載誌名 International Journal of Biomass and Renewables
掲載区分国外
巻・号・頁 6(2),pp.1-10