サイグサ ノリアキ   Sigusa Noriaki
  三枝 敬明
   所属   崇城大学  生物生命学部 応用微生物工学科
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程)
   崇城大学大学院  工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程)
   職種   教授
発行・発表の年月 2002
形態種別 調査研究報告
標題 Development of a new alcoholic fermentation beverage produced from purple fleshed sweet potato
執筆形態 その他
掲載誌名 Food and Food Ingredients Journal of Japan
巻・号・頁 (No.20),6-11頁
概要 雑誌