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生物生命学部 応用微生物工学科
> 西園 祥子
(最終更新日 : 2022-04-07 14:26:10)
ニシゾノ ショウコ
Nishizono Syouko
西園 祥子
所属
生物生命学部 生物生命学科
職種
教授
業績
著書・論文歴
職歴
産官学連携シーズ情報
著書・論文歴
1.
2001/12
その他
標準看護英和辞典
2.
2002/01
その他
栄養学英和辞典
3.
2006
論文
Effects of dietary oyster extract on lipid metabolism, blood pressure , and blood glucose in SD rats , hypertensive rats, and diabetic rats. Biosci. Biotech.Biochem. 70 (2),462-470
4.
2006
論文
Lanosterol synthase mutations cause cholesterol deficiency-associated cataracts in the Shumiya cataract rat. J. Clin. Invest. 116 (2),395-404
5.
2007
論文
Genetically modified rapeseed oil containing cis -9,trans -11, cis -13-octadecatrienoic acid affects body fat mass and lipid metabolism in mice. J. Agric. Food Chem. 55 (9),3741-3748
全件表示(15件)
職歴
1.
2012/04/01 ~ 2021/03/31
崇城大学 生物生命学部 応用微生物工学科 准教授
2.
2012/04/01 ~ 2021/03/31
崇城大学大学院 工学研究科 応用微生物工学専攻(修士課程) 担当教員
3.
2012/04/01 ~ 2022/03/31
崇城大学大学院 工学研究科 応用微生物工学専攻(博士後期課程) 担当教員
産官学連携シーズ情報
1.
分野:バイオ・食品
地域特産品を活用した機能性食品の開発
〜熊本県産キノコ・天草産モリンガ・ゴマ搾油粕発酵物などの機能性評価と食品開発〜
キノコ、ゴマリグナン、モリンガ、乳酸菌、生活習慣病予防、抗酸化活性、機能性食品、地域特産品